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남양주보훈요양원(원장 심재일)은 2026년 5월 13일 원예학교 활동을 통해 재배한 작물을 활용해 전쟁음식만들기 프로그램을 진행했다.
이번 프로그램은 어르신들이 원예학교에서 직접 키운 방울토마토를 활용해 ‘토마토 빠네파스타’를 만들어보는 활동으로 구성됐으며 씨앗 파종부터 재배, 수확까지의 과정을 함께한 작물을 직접 요리에 활용함으로써 어르신들의 성취감과 참여 만족도를 높이고자 마련됐다. 어르신들은 방울토마토를 직접 수확하고 조리 과정에 참여하며 “내가 키운 토마토라 더 맛있다”, “함께 만들어 먹으니 즐겁다”는 반응을 보였다.
남양주보훈요양원 심재일 원장은 “원예학교 프로그램을 단순 재배 활동에 그치지 않고 음식만들기 등 다양한 체험으로 확장해 어르신들의 일상 속 즐거움과 자존감 향상에 도움을 드리고자 한다”며 “앞으로도 작물을 활용한 체험형 프로그램을 지속적으로 운영할 계획”이라고 밝혔다.
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